Category Archives: Kuliner Tionghoa

Resep Ayam Kungpao

Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Meskipun masakan ini dapat ditemukan di seluruh penjuru Tiongkok, namun terdapat variasi lokal dan barat yang biasanya kurang pedas daripada aslinya, sajian ala Sichuan.

Resep Ikan Dengan Cara di Steam/Kukus

Ikan dengan cara dikukus (di steam; di tim) adalah salah satu hidangan rumah yang umum dimakan masyarakat Tionghoa. Salah satu jenis ikan yang paling cocok di steam adalah ikan weever (鱷鱚科; È xǐ kē). Ikannya dimasak utuh, harus segar dan empuk.

7 Metode Memasak Paling Populer ala Tirai Bambu

Metode masak ala Tiongkok dikenal di seluruh dunia. Hidangan Tiongkok memiliki gaya kuliner khas tersendiri, dengan menitikberatkan pada penggunaan bahan2 musiman yang segar, meminimalisir kerumitan dalam proses memasak, menyeimbangkan warna, tekstur, serta penampilan.

Sudahkah Kamu Mencoba 5 Macam Masakan Khas Tirai Bambu Yang Memiliki Nama Unik Ini?

Masyarakat negeri tirai bambu sangat bangga bisa mengkonsumsi beraneka jenis makanan dan masakan, dan terkait dengan hal tersebut, Tiongkok memiliki sejarah yang menarik. Artikel ini akan mengungkap 5 makanan bernama unik khas Tiongkok yang dapat Anda coba jika suatu saat berkesempatan mengunjungi negara ini :

Inilah 8 Macam Gaya Masakan Khas Tirai Bambu Yang Perlu Anda Ketahui

Negeri tirai bambu terkenal dengan gaya masaknya yang beragam, namun para koki disana telah mengidentifikasi 8 gaya ciri khas yang dianggap unik. Tradisi kuliner ini menentukan cara bagaimana memasak dan menyajikan hidangan ala Tiongkok serta dipandang sebagai acuan, masing-masing memilik gaya dan ciri khas tersendiri.

8 Minuman Terkenal di Tiongkok Yang Harus Anda Coba

Ketika bepergian ke negeri Tiongkok, Anda mungkin merasa kesulitan menemukan minuman favorit yang biasa Anda konsumsi di rumah, kecuali jika minuman kegemaran Anda adalah Coca-Cola, dimana Anda tidak akan menemui masalah karena banyak dijual di Tiongkok.

Resep Membuat Mie Chow Mien

Chow mien (炒麺; Chǎo miàn) mengacu pada mie goreng dengan saus rasa asin. Namanya berasal dari bahasa Taishan (semacam bahasa Kanton). Taishan adalah sebuah daerah di provinsi Guangdong Tiongkok. Ada banyak varian chow mien di seluruh dunia. Ini adalah salah satu masakan Tiongkok yang terkenal.

Resep Membuat Pangsit (Wontons)

Pangsit (Hanzi : 馄饨; Pinyin : Húntún) atau dalam bahasa inggris disebut Wonton adalah pasta tradisional yang berasal dari kelompok etnis Han di Tiongkok. Pangsit berasal dari utara Tiongkok, dan secara tampilan dan isi mirip dengan Jiaozi/suikiaw. Pangsit umumnya disajikan bersama sup.

Berikut 10 Menu Sarapan Terkenal Masyarakat Tiongkok

Hidangan sarapan di Tiongkok memiliki perbedaan antara wilayah satu dengan wilayah yang lainnya. Karena itu, sulit untuk membuat daftar makanan apa saja yang dikonsumsi warga Tiongkok pada saat sarapan.

10 Macam Dessert Paling Populer di Tiongkok

Tradisi menikmati makanan dessert di Tiongkok berbeda dengan di Barat. Pada saat Anda tengah menikmati makan malam, tidak ada istilah atau aturan kapan harus disajikan makanan pembuka, penutup atau lainnya, dan hidangan akan tersaji begitu siap dihidangkan.

Loading...